こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
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今日の料理は、トースターで作る『釜揚げしらす入り焼きおにぎり』です。


ちょうどヒガシマルの牡蠣だし醤油と作り置きの柚子味噌があったので、
こちらを使ってみました。

もちろん、シンプルに醤油味と味噌味でもいいのですが、
だし醤油とか麺つゆを使った方が、塩分控えめで味に奥行きが出ると思いますよ～(*´∇｀*)

味噌は豚味噌とかも美味しそうです。

釜揚げしらすを混ぜてあるので、おにぎりの栄養価もアップですよ。
塩もみの浅漬け胡瓜とお味噌汁のセットにしてみました。

今回は、朝ごはんなので、炭水化物多めとなっています。

▽材料▽　2人前
ご飯　250g
釜揚げしらす　50g
牡蠣だし醤油　大さじ2
柚子味噌　適量
刻みねぎ　適量（お好みで）

▽作り方▽
1.ご飯に、釜揚げしらす、牡蠣だし醤油の半量（大さじ1）、刻みねぎ（お好みで）を加えて、よく混ぜ合わせます。
※今回は、ねぎ入りとねぎなしを用意したので、半分に分けて作っています。


2.混ぜたご飯を4等分に分けて、ラップで包んでおにぎりを作っていきます。


3.クシャクシャにしたアルミホイルにサラダ油を塗っておにぎりをのせます。
※写真のようにトースターパンを使用することで取り出しやすくなります。


4.残りの牡蠣だし醤油を塗りながら、焼け具合に注意して強火力で5分くらい焼きます。

5.裏返して、牡蠣だし醤油、柚子味噌を塗って、さらに5分ほど焼いて出来上がりです。


だし醤油と柚子味噌が、ほっこりするお味でした～(*´∇｀*)

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今日の料理は、グルラボプラスで簡単レンチン調理『人参とほうれん草の白和え』です。


豆腐の水切りをして、野菜を茹でて、すり鉢で混ぜ合わせてと、
意外と白和えって、作業が多くて面倒なものです。

そんな白和えを、グルラボプラスを使用して、簡単に作ってみました。

今回使用している「グルラボプラス　マルチセット」は、「岩谷マテリアル×レシピブログ」コラボ企画で、モニタープレゼントでいただいたものを使用しています。

レンジで簡単料理レシピ

▽材料▽
豆腐　1/2丁
人参　60g
ほうれん草　120g
水　大さじ3
塩　小さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
麺つゆ（2倍濃縮）　大さじ1.5
すりごま　大さじ1

▽作り方▽
1.豆腐をキッチンペーパーでくるみ、電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱がとれるまでおいておきます。


2.人参を細切り、ほうれん草を3㎝幅くらいに切ります。




3.グルラボプラス（マルチプレート使用）に、人参、ほうれん草、水を加えて、電子レンジ600Wで3分加熱します。


4.火傷に注意しながら、人参とほうれん草を流水で冷やし、よく絞って水を切ります。
※絞った野菜を写真のように蓋に置いていくことで、容器が空きますよ。


5.空いた容器に豆腐を入れよく潰したら、人参とほうれん草、塩、砂糖、麺つゆ、すりごまを加えてよく混ぜ合わせます。
※100均のミニマッシャーを使って豆腐を潰したのですが、麺棒など木の棒の方が容器を傷つける心配が減ります。




10分ほどおいて味がなじんだら、出来上がりです。


保存容器としても使えるグルラボプラスなので、豆腐のレンチン以外は容器の中で作業を行っていますが、傷がつくのが心配な人は、野菜のレンチン茹でにグルラボプラスを使用して、潰して混ぜるのは普段から使っているボウルなどを使用したらいいと思います。



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今日の料理は、『竹輪と白菜のお味噌汁』～うまみ調味料いの一番使用～です。


少し前に、うまみ調味料「いの一番」をレシピブログブログさんのコラボ企画でいただいたので、お味噌汁に大活躍しています。


今までお味噌汁を作るときは本だしばかりでしたが、意外とこのうまみ調味料は手軽に使えました。
今回のお味噌汁は、シンプルに竹輪と白菜を使って作ってみました。

うまみ調味料もさることながら、この竹輪なんですが、
こちらも、魚のすり身を材料としているだけあって、魚のお出汁がしっかりと効かせられるんです。

それと、冬場になって、値段も落ち着いてきた白菜。
深秋から新春くらいまでは、白菜を使った鍋にお味噌汁は定番ですよね。

材料も作り方も適量にだいたいってくらいなのですが、
まぁ、お味噌汁は、そんなものかと思います。

たった一つのポイントは、お味噌を加えてからは、決して煮立たせないことくらいです。
煮立たせると味噌の風味が逃げちゃいますよ～。

ありきたりな味噌汁ですが、良ければ最後にポチしてくれると嬉しいです(*´∇｀*)

▽材料▽　4杯分
竹輪　2本
白菜　4つかみ
水　4カップ
味噌　大さじ4
いの一番　小さじ1/2
※本だしなど他の出汁を使用する際は、包装に書いてあるくらい入れて下さいませ。

▽作り方▽
1.白菜を食べやすい大きさに、竹輪を斜めにスライスします。
※白菜は、前日のうちに切り置きしておいたものを使ってます。これでさらに時短出来ます。

2.鍋に水を加え沸騰させて、竹輪と白菜を加えます。


3.白菜がお好みの柔らかさになったら火を止めて、味噌を溶き、いの一番を加えて出来上がりです。

こんなして、ちょこちょこ料理を作るようになるまでは、竹輪をお味噌汁に加えるなんて思いつきもしませんでしたが、これが結構美味しい味噌汁になりました。



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