レコルトエアーオーブンでヘルシー『甘酢餡でいただく手羽元のから揚げ』～ヘルシー・ダイエット～ : Syuntaroの『食の荒野を彷徨う』

こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

今日の料理は、レコルトエアーオーブンでヘルシー『甘酢餡でいただく手羽元のから揚げ』(≧ڡ≦*)です。

ダイエット中でもから揚げが食べたいって気分になりますよね。
そんなときに活躍するのが、ノンフライヤーです。
揚げ油不使用なのでヘルシーなから揚げが作れちゃうんです。

Syuntaroが使っているのが、レコルトエアーオーブン

こちら意外とコンパクトでして、キッチンのすき間に置いておくことも出来るんです。

そんなノンフライヤーで、手羽元の塩から揚げを作って、
レンチンで作った甘酢餡を絡めてみました。

▽材料▽　1～2人前
手羽元　5本
白ねぎ　5㎝
にんにくすりおろし　小さじ1
生姜すりおろし　小さじ1
酒　大さじ2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
片栗粉　適量
A.醤油　大さじ1
A.酒　大さじ1
A.酢　大さじ1
A.砂糖　大さじ1

下準備
・手羽元の骨に添って包丁を入れ開いていきます。
・白ねぎを細く白髪ねぎにします。
※手羽元はそのままでもいいですし、白ねぎもみじん切りでもいいかと思います。

▽作り方▽
1.ポリ袋に、手羽元、にんにく・生姜のすりおろし、酒、塩、こしょうを加え、よく揉みこんだら、冷蔵庫で30分程度寝かせます。