こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
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今日の料理は、GABANジンジャーと寿司酢で簡単『胡瓜とわかめの酢の物』(≧ڡ≦*)です。


今回は、ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボ企画でいただいたスパイスを和食に生かしてみました。

普段、和食に使用する調味料と言ったら、料理の「さしすせそ」
砂糖、塩、酢、醤油、味噌って、よく聞きますよね。

和食にスパイスって合うの？って感じですが、
アレンジ料理となれば、胡椒どころか、カレー粉も使っているくらいです。

考えてみれば、にんにくに生姜と言ったら、おなじみの食材です。
粉末で使用するか、生を使用するかの違いなので、
GABANスパイスのジンジャーは、豚の生姜焼きに、牛のしぐれ煮に、いつもなら生の生姜を使用する
料理には普通に使えちゃうんです。

なので、酢の物にGABANジンジャーを使用してみました。
とっても簡単に作れて、さっぱりとしたお味になっていますよ～。


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▽材料▽　2人前
胡瓜　1本
乾燥ワカメ　4g
寿司酢（市販のもの）　大さじ2
塩　小さじ1/2
GABANジンジャー　少々

▽作り方▽
1.胡瓜を輪切りにスライスし、塩を加えて15分ほどおき、余分な水気を絞ります。乾燥ワカメは水かお湯で戻し、よく水気を絞ります。


2.ポリ袋に、胡瓜、ワカメ、寿司酢、GABANジンジャーを加えて、揉みこんだら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。


簡単に作れて、さっぱりとした味わいの酢の物です。



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