創味シャンタンDXで『豆腐と小松菜の卵スープ』～簡単・中華スープ～ : Syuntaroの『食の荒野を彷徨う』

こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

今日の料理は、創味シャンタンDXで『豆腐と小松菜の卵スープ』(≧ڡ≦*)です。

普段のお味噌汁を作る要領で、具材に火を通したら、
創味シャンタンDXと醤油を加えて、溶き卵をふんわりと流し込んだら出来るので、
とってもお手軽です。

中華風のメインを作ったけど、スープはどうしようってときに便利ですよ～。
後ろに写っているのは、メインの海老とズッキーニのオイマヨ炒めです。
こちらも、美味しく出来ました。

うちでは、八宝菜や炒飯以外に、鍋スープにも使いやすいので、創味シャンタンDXを常備するようにしています。
「これだ！」って思う調味料を常備しておくと、料理の味付けも、悩まなくてすむ気がしますよ。

▽材料▽　2人前
小松菜　1/2束
豆腐　1/2丁
白ねぎ　1/2本
卵　2個
水　400ml
創味シャンタンDX　12.5g
醤油　大さじ1
ごま油　少々

▽作り方▽
1.小松菜を3～4㎝幅、豆腐をさいの目、白ねぎを小口切りにし、卵を溶いておきます。

2.鍋に、水、小松菜、豆腐、白ねぎを加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、創味シャンタンDXと醤油を加えます。