こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
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おおいたクッキングアンバサダーをさせていただいておりますSyuntaroです('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
今日の料理は、ねぎの食感とおかかが美味しい『ねぎトースト』です。


JA全農おおいたさんより、たくさんの白ねぎと味一ねぎをいただきました。
大分産の白ねぎは、ミネラルたっぷりの砂地土壌で栽培され、白い部分が30㎝以上と決められているようです。

確かに、白い部分が長く、野菜室に入らないくらいです。
生で、ほどよい辛味があり、加熱すると、甘みが美味しい白ねぎでした。

そんな白ネギを、軽くトーストしてみました。

生の辛味と食感と加熱されて、甘みの引き出されたネギが、おかかとマヨお好みソースたまりません。
簡単に作れて、ねぎのうま味を堪能でき出来ますよ。


JAタウン JA全農おおいた

▽材料▽
食パン5枚切り　1枚
白ねぎ　適量
マヨネーズ　適量
お好みソース　適量
かつお節　少々

▽作り方▽
1.白ねぎを薄く小口切りにします。

2.食パンに、白ねぎをのせ、マヨネーズ、お好みソース、かつお節を適量振りかけたら、強火力で3分ほどトーストしたら出来上がりです。




ねぎを刻んでおいたら、5分もあれば作れる料理です。


もちろん元ネタは、熊本県熊本市の「高岡製パン」さんの「ネギ嫌いのために生まれたパン・ネギパン」です。
しばらく前に、秘密のケンミンショーで放送されていて、食べてみたいと思っていたのです。

わたしは、ネギ好きなので、このくらいの焼き具合でちょうど良かったのですが、
一度ネギを炒めたら、より甘みが引き出されて、ネギ嫌いさんも好きになる『ネギトースト』になると思います。

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。