こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

おおいたクッキングアンバサダーをさせていただいておりますSyuntaroです('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
今日は、「大分県産白ねぎ」を使って『ねぎたっぷりのしゃぶしゃぶ』を作ってみました～。




JAタウン JA全農おおいた

普段の鍋料理に、ねぎ1/2本程度のところ、2本使用しています。
白ねぎだけだとわたしは良くても家族の好みもありますので、お野菜は他にもやしと白菜を使用しています。
もちろん家族総出で、ねぎと豚肉でもあれば十分だよって言うくらいの「ねぎ好き」なら、具材は白ねぎ、豆腐、豚肉ってくらいでもいいかも。


タレは、ぽん酢でも、ごまだれでもお好みでいただいて下さい。
今回は、ちょうどヤマサのごまだれがありましたので、こちらでいただきました。


あと、しゃぶしゃぶには出汁昆布を使用するところ、手軽にうまみ調味料『いの一番』を使用しています。


▽材料▽　2人前
豚ばらしゃぶしゃぶ用　150g
白ねぎ　2本
白菜　2～3枚
もやし　1/2袋
豆腐　1丁
水　800ml
いの一番　小さじ1/3
※ちょうど「いの一番」があったので使用しています。出汁昆布や昆布だし顆粒、本だしなど、各ご家庭にあるものを使用して下さいませ。

▽作り方▽
1.白ネギを斜めに薄くスライス、白菜を1㎝幅くらいに、豆腐を食べやすい大きさに切ります。


2.鍋に水にいの一番を加えて、火にかけます。

3.豆腐、白菜、もやし、白ねぎと火の通りにくい順に入れていきます。


ある程度野菜に火が通ったところで、豚ばら肉をしゃぶしゃぶして下さいませ。


白ねぎを豚肉で包んでから、ごまだれに絡めていただくしゃぶしゃぶは、とっても美味しいですよ～
(*´∇｀*)
〆は、定番の冷凍うどんをチョイスしました。


ネクストフーディスト3期生として、絶賛更新中

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。