こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

今日の料理は、『ほんのりチーズの香る揚げないチキンカツ』です。


どうしても、揚げ物は、カロリーが高くなってしまうので、
ダイエットしている方、糖尿病などのカロリー制限がある方など、
食べたいけど、我慢しないと～って、なってしまいますよね。

月に何回かだけ、ごちそうの日って決めて、揚げ物をメニューに加える分は問題ないのかもですが、
どうしても、「煮る」「蒸す」「焼く」が基本だと、「揚げる」が恋しくなってくると思います。

そんなときは、トースター調理のなんちゃって「揚げ物」なんていかがでしょうか？

大量に油を吸った揚げ物と違って、
追加した油とあとは食材のカロリーと、大幅にカロリーオフされています。

確かに、出来立てのサクサク感は、負けます。
でも時間がたつと、普通に揚げても衣がしんなりしますよね。
お弁当だと、揚げた場合とほとんど変わらないと思います。

おまけに、調理中もコンロは使えて、熱い油はねの心配もなし。
フライ物といった、満足度も十分なうえ、
なおかつ、旦那の中年太りに、子供のぽっちゃり体形にも、
効果がある、そんなレシピとなっています。



－材料－　2～3人前
鶏もも肉　1枚
塩コショウ　少々
マヨネーズ　大さじ2
粉チーズ　大さじ1
パン粉　適量

－作り方－
1.鶏もも肉を一口大にカットして、塩コショウを振ります。
※今回、皮付きのまま使用しましたが、皮なしだと一気にカロリーダウンします。カロリーの比較を後述していますので、参考にして下さいませ。


2.ボウルに、カットした鶏肉、マヨネーズ、粉チーズを加えて、まんべんなく混ぜ合わせます。


3.パン粉をまんべんなく付けて、アルミホイルを敷いたトースターパンに並べて、トースターで焼き上げます。焦げに注意しながら、中火力で約10分焼いたら完成です。






気になるカロリーは、
鶏もも肉1枚250gで510kcal（皮付き）
マヨネーズが168kcal
粉チーズが29kcal
パン粉を大さじ3使用で33kcal

総カロリーで約740kcalほどになりました。

1回の肉の摂取量目安が80g～120gとなりますから、
1食あたり約246～370kcalと、少々お高めですが、

鶏もも肉から皮を取り外すと、1枚290kcalとなって、
総カロリー約520kcal、1食あたり約174～260kcalとなります。
これだと、一食500kcal前後をクリアしそうです。

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。