こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

今日の料理は、トースターで作る『ささ身のバジルパン粉焼き』です。

※嫁弁に、ささ身の揚げ焼きを入れてもらいました～('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

トンカツにチキンカツ、サクサクの衣に、ジューシーなお肉の食感。
揚げ物は、ダイエットの敵ですが、やはり食べたいものですよね～。

油・・・、なんと魅惑的な食べ物でしょう。
でも、油をまとった衣のカロリーの高いこと・・・。

少ない油で、揚げ焼きって作り方もありますが、実は、普通に揚げるのと、カロリーは変わらないって知ってましたか？
今まで、揚げ焼きはヘルシーかと思っていましたが、
調べてみると、普通に揚げるのとカロリーは変わらないようです。

サラダ油が新しいものなので、酸化していないのと、少ない油で作るのでお財布には優しいです。

なので、揚げ焼きだからヘルシーだよね～って、食べ続けると大変なことになります。

でも、ご安心あれ、トースターで作るパン粉焼きなら、確実にカロリーオフ出来ます。
一人前の油の使用量が、オリーブオイルとマヨネーズを足して大さじ1くらい。

もちろん、食感は、チキンカツには敵いませんが、
でも、お弁当だと、お昼には、しなっとしているので、気にしなくてもいいですよね。

ネクストフーディスト3期生として、絶賛更新中


－材料－　2人前
ささ身　2～3本
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1
パン粉　適量
オリーブオイル　大さじ1
乾燥バジル　少々
※ささ身の分量を、1人前あたり80～120gに調整して下さい。ダイエット、療養目的だと80g、中学生高校生の子供に120gと言った感じでしょうか？
注：運動部の学生用であれば、必要摂取量が変わりますので、そこはきちんと確認して下さいませ。

－作り方－
1.ささ身の筋を取り除いて、一口サイズにカットします。お弁当用の作り置きでしたので、小さくしましたが、自宅用であれば、一本ままでもいいですよね。


2.塩コショウを振り、マヨネーズをまぶします。マヨネーズがバッター液の代わりになります。


3.パン粉に、乾燥バジル、オリーブオイルを加えて、良く混ぜてから、下味を付けたささ身にまとわせます。




4.トースターパンにアルミホイルをしいて、ささ身を並べたら、トースターの中火力で約10分焼き上げたら完成です。
※火力がメーカーごとに違うので火力と時間は注意して下さいませ。


これ、バジルの香りがたまりません。ソースもいいけど、やはりケチャップやオーロラソースでしょうか？
お好みのソースをかけて下さいませ～(*´∇｀*)

パン粉焼きは、糖質制限食の方には、メニューに加えられないですが、
カロリー制限食、糖尿病治療食のメニューの一つには加えやすいかと思います。

Syuntaroは、食べる種類を制限したくないので、タニタ食堂スタイルのカロリー制限を目指して、メニューを考えています。
きっと、色々食べれた方が、美味しいし、楽しいよね。

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。