こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
いつも訪問ありがとうございます。

今日の料理は、ヤマサのうまつゆで簡単『豆腐と卵の小松菜炒め』です。


今回の小松菜炒めは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って、味付けをしていきます。
こちらの調味料は、薄味のなかに、しっかりとした出汁の味がします。

けっこう使いやすい感じですが、少々名前が覚えにくいのが難点なのかな。

簡単に作ったわりには、しっかりと味が付いている感じです。
忙しい中の味付けには、ぴったりです。

－作り方－
1.下ごしらえです。小松菜を3～4㎝幅、豆腐を2㎝角に切り、卵を溶いておきます。




2.フライパンにサラダ油を温めて、溶いた卵にヤマサのうまつゆを加えたものを流し込み、菜箸で切るようにしながら、3～4㎝くらいの塊になるように焼いていきます。


3.卵を取り出して、小松菜の茎、豆腐を炒めます。茎がしんなりしたら小松菜の葉も加えます。


4.全体がしんなりしたら、卵を戻し入れ、ヤマサのうまつゆを追加します。

5.水溶き片栗粉を流し込み、全体にトロミがついたら完成です。



－材料－
小松菜　3本
豆腐　1/2丁
卵　2個
サラダ油　適量
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」　大さじ1×2
片栗粉　大さじ1
水　大さじ3

卵に加えたら、やや濃いめに味が付いたので、最後だけでもいいかもしれません。

ネクストフーディスト3期生として、絶賛更新中


本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。