こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
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今日の料理は、レコルトエアーオーブン任せで簡単『炙り叉焼（チャーシュー）』です。


レコルトエアーオーブンを使用することで、簡単に炙り叉焼が作れちゃいました(*´∇｀*)
なんと、180℃で15分加熱するだけなんです。

少々厚めの焼き肉用豚バラ肉を買ってきて、下味に漬けこんだら
あとは、レコルトエアーオーブンに入れるだけ
これだけで、美味しい叉焼が作れるんです。

お正月用にはもちろん、これからのリモート忘年会にもいいかもです(*´∇｀*)

▽材料▽
豚バラ肉焼き肉用　200g
濃口醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
にんにくチューブ　小さじ1
五香紛　小さじ1/2
※五香紛が入ると、それだけでぐっと中華っぽくしあがりますよ。

▽作り方▽
1.豚バラ肉をポリ袋に入れて、濃口醤油、料理酒、みりん、にんにくチューブ、五香紛を加えてよく揉みこみ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で半日ほど寝かせます。


2.レコルトエアーオーブンを180℃に予熱し、15分加熱したら出来上がりです。


こんな簡単でいいのかってほど、楽に作れました('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪


今回使用のレコルトのエアーオーブンは、レシピブログさんのコラボ企画でいただいたものです。
「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のコラボ企画に参加しています。

こちらが、いただいたレコルトエアーオーブン、結構コンパクトサイズです。


ネクストフーディスト3期生として、絶賛更新中

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