こんにちわ～（　´∀｀）つ、Syuntaroです。
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今日の料理は、ソイミートとカットトマト缶で作る『大豆のトマトバジル炒め』です。


今回は、にんべんさんのメニュー専用調味料を使って簡単に作っています。
使用する調味料は、その名の通り『ひき肉のトマトバジル炒め』を使って作っていきます。

ヘルシーかつ節約が出来るように、ひき肉の代わりに「大豆からできちゃいました！」
そして、最近お高めのトマトの代わりに「カットトマト缶」を使用しています。

冷凍野菜や缶詰の野菜は、節約にも時短にも便利ですよね～。
しかもトマト缶は、加熱向きのトマトで作っているので、炒め料理にもぴったりです。

□材料□
ソイミート（ひき肉タイプ）　50g
カットトマト缶　1/2缶
玉ねぎ　1個
ピーマン   2個
リーフレタス　3枚
サラダ油　大さじ1
トマトバジル炒めの素　1個

下準備
・玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎります。
・ソイミートを袋の記載通りに戻し、水気を切っておきます。




□作り方□
1.フライパンにサラダ油を熱し、ソイミートを炒めます。


2.玉ねぎ、ピーマンを加えて中火で炒め、火が通ったら、調味液、スパイス、カットトマト缶を加えて、さらに2分ほど炒めます。




3.器にリーフレタスを並べ、上に2を盛り付けたら出来上がりです。






とっても簡単に作れちゃいました、レトルト調味料は、やっぱり便利です。
色々調味料を用意することなく、誰でも簡単に作れるところがいいですよね。

お味はというと、少々辛めです。
唐辛子が効いているので、辛いのが苦手な方はやめておいた方が無難かも知れません。

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今回使用のにんべんの『ひき肉のトマトバジル炒め』は、モニタープレゼントされたものを使用しています。


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