おはようございますっ、Syuntaroです。

今朝の料理は、キャベツの巣で卵がかえるかな?トースターでこんがり温めたら美味しくなるよの、巣ごもりエッグトーストです。

以前、お気に入りになった巣ごもり卵を、今回はオープンサンドにしてみました。
フライパンを使わず、同時にサラダと目玉焼きを作る感じなので、時短にもいいのかな。

材料 一人分
食パン    1枚
キャベツ   1枚
卵      1個
マヨネーズ  適量
塩コショウ  少々
顆粒コンソメ 少々

作り方
1.卵をザルでこし、濃厚な卵にします。よくあるやり方ですね。
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2.キャベツを千切りにして準備完了です
3.食パンにマヨネーズを塗り広げ、キャベツを囲むように置いて、真ん中に卵を載せます。
塩コショウとコンソメを振りかけ、お好みでマヨネーズを載せます。
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4.トースターで、焦がさないように10分程度焼いていき完成となります。

ベーコンやソーセージを混ぜたり、お好みでケチャップをかけて焼いてもいいですよ。
キャベツを切っておけば、忙しい朝でも、すぐに食べれますね。

安いトースター使っていますが、これで焼くともっと美味しいかな。
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